Cơm rang là món ăn yêu thích của nhiều người, khi mà nhà lỡ nấu nhiều cơm quá không ăn hết thì phải làm sao, thực hiện ngay cách rang cơm bằng nồi chiên không dầu chứ sao nữa. Cơm rang cũng có nhiều loại lắm nhé, cơm rang dưa bò, cơm rang thập cẩm, cơm rang xúc xích…Vậy bạn đã biết chi tiết cách rang cơm bằng nồi chiên không dầu hay chưa?
Ban đầu, thoạt nghe qua thì có vẻ lạ bởi vì làm sao có thể dùng nồi chiên không dầu rang cơm được, ấy thế mà lại ngon bất bại ngay từ lần đầu thử nghiệm, siêu dễ siêu đơn giản, vụng như mình còn làm được nữa là các chị em khéo tay đang đọc bài.
Rang cơm bằng nồi chiên không dầu với dưa chua, thịt bò
Công thức rang cơm bằng nồi chiên không dầu vị dưa chua thịt bò là cách làm đầu tiên mình muốn giới thiệu với mọi người, vị chua chua chua của dưa với thịt bò dai mềm sẽ làm bạn cảm thấy vô cùng kích thích, đây cũng là một món nổi tiếng tại các quán cơm rang, vô cùng đắt khách, nhưng tại sao phải ra ngoài hàng trong khi ta có thể tự làm tại nhà.
Nguồn ảnh: Internet
Nguyên liệu làm cơm rang dưa bò
- Cơm nguội: 300 gram
- Thịt bò: 200 gram
- Cải chua: 150 gram
- Hành lá: 2 nhánh
- Trứng gà: 1 quả
- Hành tím, tỏi: 1 củ mỗi loại
- Các gia vị khác: tiêu xay, hạt nêm, nước tương, đường, dầu hào, dầu điều…
Các bước rang cơm bằng nồi chiên không dầu với dưa bò
Bước 1: Thịt bò bạn chọn loại ngon, sau đó chà xát với muối, rửa thật sạch cho bớt mùi tanh nồng, thái thành từng lát mỏng, ướp với đường, hạt nêm, tiêu xay, nước tương trong vòng 30 phút để bò ngấm gia vị.
Tỏi, hành tím bóc vỏ, đập dập bằm nhuyễn. Phần hành lá thái khúc. Riêng phần cơm ướp với hạt nêm, đường, tiêu xay, dầu hào và 1 quả trứng gà trộn đều.
Bước 2: Làm nóng nồi chiên không dầu ở mức nhiệt 200 độ – 5 phút, điều này giúp nồi ổn định nhiệt khi nướng.
Lót giấy bạc vào khay, tiếp đó cho cơm vào chiên, set nhiệt 160 độ – 6 phút. Sau 5 phút lấy cơm ra, xới và đảo đều để cơm chín, cho thịt bò, dưa cải chua vào trộn đều lên, sau đó lại cho vào nồi chiên ở 180 độ 8 phút nữa là cách rang cơm bằng nồi chiên không dầu với dưa bò đã hoàn thành rồi nè.
Nguồn ảnh: Internet
Xem thêm: Mâm cơm đủ vị thơm ngon dễ làm nhờ có nồi chiên không dầu
Rang cơm bằng nồi chiên không dầu kiểu thập cẩm
Cách rang cơm bằng nồi chiên không dầu kiểu thập cẩm này là sự kết hợp hoàn hảo giữa cơm nguội và các nguyên liệu như xúc xích, trứng, tôm, rau củ, chà chà nghe qua thôi đã thèm rỏ nước miếng rồi đây.
Nguồn ảnh: Internet
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Cơm rang: 300 gram
- Tôm: 150 gram
- Đậu Hà Lan
- Dăm bông
- Cà rốt
- Hành lá
- Ngô ngọt
- Thịt bò
- Trứng gà
- Gừng, hành tím
- Các gia vị khác: muối, mắm, hạt tiêu, hạt nêm…
Nếu bạn đang muốn mua nồi chiên không dầu để chiên nướng đồ ăn cho gia đình mình, nhưng lại chưa biết nên lựa chọn hãng nào, loại nồi nào cho phù hợp, thì hãy ghé thăm ngay phần REVIEW NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU của chúng mình, hàng ngàn bài viết review chi tiết từng loại nồi sẽ giúp bạn có cái nhìn khách quan hơn để dễ dàng chọn lựa.
Các bước rang cơm bằng nồi chiên không dầu kiểu thập cẩm
Bước 1: Cơm nguội bạn đánh cho tơi ra, sau đó ướp với 1 quả trứng, 1 thìa muối, nửa thìa mắm, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, trộn đều lên và để 10 phút.
Trong lúc chờ cơm ngấm gia vị, chúng ta hãy cùng chuẩn bị các nguyên liệu còn lại nha, ngô ngọt tách từng hột ra, cà rốt đậu Hà Lan thì thái hạt lựu, dăm bông thái nhỏ. Thịt bò thái lát ướp với chút gừng và xào sơ qua. Tôm hấp chín, bóc vỏ thái nhỏ.
Nguồn ảnh: Internet
Bước 2: Làm nóng nồi chiên không dầu ở mức nhiệt 180 độ – 7 phút, khi nồi đã đủ nhiệt, bạn lót giấy bạc vào, đổ cơm xuống rang 5 phút 180 độ.
Xem thêm: Mâm cơm gia đình siêu ngon nhờ nồi chiên không dầu
Khi nồi báo hết giờ, bạn mở ra, thêm tất cả các gia vị đã chuẩn bị vào rồi trộn thật đều, sau đó nêm chút gia vị, tùy khẩu vị của bạn mà bạn sẽ nêm sao cho hợp lý nha. Sau đó tiếp tục hẹn giờ 7 phút – 170 độ là xong. Cơm lúc này chín vàng, nguyên liệu cũng hòa quyện vào nhau, bạn múc ra đĩa, ăn kèm với kim chi muối, tương ớt và dưa leo rất ngon.
Nguồn ảnh: Internet
Để thực hiện cách rang cơm bằng nồi chiên không dầu này, mình đã đặt niềm tin vào chiếc nồi Lorente LT-1619. Chiếc nồi này sở hữu dung tích lớn lên đến 8 lít. Cùng với thiết kế sang trọng bởi inox cao cấp 304, kiểu dáng vuông vức sẽ giúp căn bếp nhà bạn luôn sáng đẹp. Nút điều khiển dạng cơ vừa tăng độ bền, vừa tạo sự tiện lợi cho người dùng. Nếu bạn đang quan tâm và muốn sở hữu chiếc nồi này thì có thể tham khảo nha.
Lời kết
Trước đây, chưa bao giờ mình nghĩ rằng mình sẽ rang cơm bằng nồi chiên không dầu, vì tính mình khá là vụng ý, không được khéo tay như nhiều người. Cho đến một ngày mình tự dưng nổi hứng muốn làm thử, nhân tiện vừa đọc qua công thức rang cơm bằng nồi chiên không dầu siêu dễ siêu ngon thì thấy rất đơn giản, có khi chẳng cần cân đo đong đếm gì, cứ trộn trộn rồi mang đi là xong, có mẻ cơm rang các vị “ngon lành cành đào". Chúc các bạn thành công!!!
