Nồi Chiên Không Dầu
  • Trang chủ
  • Giới thiệu
  • Món ăn
  • Thương hiệu
    • Tefal
    • Philips
    • Lock&Lock
    • Asanzo
    • BlueStone
    • COMET
    • Elmich
    • Sharp
    • SUNHOUSE
  • Nơi bán
  • 0
Gợi ý & Công thức làm món ăn bằng nồi chiên không dầu

Nướng vịt bằng nồi chiên không dầu – gợi ý 2 công thức ngon xao xuyến lòng người

bởi Nhung Lalyta 11/09/2021
0 bình luận

Hôm nay kỉ niệm Facebook nhắc lại bài viết từ 1 năm trước, hồi đó được đi du lịch Lạng Sơn và có cơ hội được nếm thử món vịt quay xứ Lạng. Ôi nhìn bức ảnh thôi mà đã thèm rỏ nước miếng rồi, thế là quyết định tự nướng vịt bằng nồi chiên không dầu theo 2 công thức mới lạ vừa học được trên mạng. Bạn nào nghiện ăn vịt quay như mình thì đừng bỏ qua đấy nhé, thú thật là làm xong mình ăn hết nửa con mà vẫn còn thòm thèm.

Nướng vịt bằng nồi chiên không dầu kiểu Bắc Kinh

Nội dung

  1. Nướng vịt bằng nồi chiên không dầu kiểu Bắc Kinh
    1. Nguyên liệu làm vịt quay Bắc Kinh
    2. Cách nướng vịt bằng nồi chiên không dầu kiểu Bắc Kinh
  2. Nướng vịt bằng nồi chiên không dầu với ngũ vị hương
    1. Chuẩn bị nguyên liệu
    2. Các bước nướng vịt bằng nồi chiên không dầu với ngũ vị hương
  3. Cách pha nước chấm vịt quay chuẩn ngoài hàng
  4. Lời kết

Vịt quay Bắc Kinh thì nổi tiếng trên toàn thế giới rồi, chắc hẳn ai cũng đã ít nhất 1 lần từng nghe tới món này. Hãy cùng xem nướng vịt bằng nồi chiên không dầu kiểu Bắc Kinh có gì mà lại hot đến như thế.

Nướng vịt bằng nồi chiên không dầu 1

Nguồn ảnh: Afamily

Tham khảo: Thịt ba chỉ quay bằng nồi chiên không dầu với 2 công thức gia truyền chưa từng được hé lộ

Nguyên liệu làm vịt quay Bắc Kinh

  • Vịt: 1 con
  • Ngũ vị hương: 5 thìa
  • Đường mạch nha: 3 muỗng
  • Rượu: 1/2 muỗng
  • Tỏi: 1 củ
  • Hành tím: 1 củ
  • Dấm trắng: 1 muỗng
  • Tương xay: 1/2 muỗng
  • Dầu hào: 4 muỗng
  • Đường: 1 muỗng
  • Bột ngọt: 1/3 muỗng
  • Muối: 1/2 muỗng
  • Bột năng: 1/2 thìa cafe

Cách nướng vịt bằng nồi chiên không dầu kiểu Bắc Kinh

Vịt chọn loại tươi ngon, nhờ người bán vặt lông và mổ để tiết kiệm thời gian, sau khi mua về bạn làm sạch bằng cách ngâm vịt vào nước dấm loãng trong 1 tiếng, sau đó buộc vịt vào sợi dây, treo vịt lên để cho ráo nước.

Tiếp đó, bạn ướp thịt vịt cho thấm gia vị, trộn 4 muỗng canh dầu hào với 1/2 muỗng rượu, 1.5 muỗng cafe ngũ vị hương phết hỗn hợp này vào bên trọng bụng vịt, nhớ phết thật đều nhé, tránh chỗ có chỗ không.

Nướng vịt bằng nồi chiên không dầu 2

Nguồn ảnh: Afamily

Về phần bên ngoài da vịt, bạn trộn 3 muỗng canh đường mạch nha, 3 thìa nước nóng và 1 thìa dấm vào 1 cái bát, trộn đều lên rồi massa cho bề mặt da vịt, điều này sẽ giúp da vịt được vàng ruộm, bắt mắt.

Để khoảng 30 phút rồi mới bắt đầu phết lại gia vị 1 lần nữa ở cả bên trong lẫn bên ngoài, dùng xiên que tre khâu kín bụng vịt để lúc nướng, vịt quay không bị chảy sốt ở trong ra bên ngoài. Treo vịt lên ở 1 nơi khô ráo như lúc đầu, treo khoảng 2-4 tiếng hoặc lâu hơn.

Nướng vịt bằng nồi chiên không dầu 3

Làm nóng nồi chiên không dầu ở mức nhiệt 180 độ – 5 phút, sau đó cho vịt vào nồi chiên, nướng 15 phút – 180 độ C. Sau đó thì bạn lật vịt lại, tiếp tục set nhiệt 120 độ – 40 phút, vịt to khoảng 2 kg trở lên thì nướng thêm 10-15 phút tùy bạn.

Bước cuối cùng và cũng rất quan trọng: đun 1 nồi dầu ăn sôi, sau đó rưới phần mỡ liên tục vào da vịt cho da nóng giòn, cứ rưới đều tay và liên tục để dầu làm da vịt giòn.

Nướng vịt bằng nồi chiên không dầu với ngũ vị hương

Vịt nướng ngũ vị hương từ lâu đã trở thành món ăn truyền thống của nhiều người dân Việt Nam, vịt quay giòn ngon với mùi ngũ vị hương chắc chắn sẽ làm bạn phải thương nhớ.

Nướng vịt bằng nồi chiên không dầu 4

Nguồn ảnh: Internet

Tham khảo: Cách làm chim câu quay bằng nồi chiên không dầu ngon mê ly

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Vịt: 1 con
  • Sả
  • Riềng
  • Hành khô
  • Tỏi
  • Ớt
  • Gừng
  • Ngũ vị hương
  • Các loại rau thơm
  • Gia vị cần thiết khác: muối, dầu hào, mắm, mì chính, đường, vừng trắng…

Các bước nướng vịt bằng nồi chiên không dầu với ngũ vị hương

Tương tự như cách trên, chúng ta sẽ làm sạch vịt và khử mùi tanh với rượu trắng và muối, để cho ráo nước rồi chuẩn bị ướp.

Công thức hỗn hợp ướp như sau: 3 thìa riềng băm, 2 thìa sả băm, 1 thìa tỏi băm, 3 thìa bột ngũ vị hương, 1 thìa dầu hào, 1 gói ngũ vị hương, 2 thìa mắm, 1 thìa mì chính, 2 thìa đường, 2 thìa nước sốt tương, 1/2 thìa dầu điều, trộn thật đều cho gia vị tan vào nhau. Xoa đều hỗn hợp lên thịt vịt rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để ướp 2 tiếng.

Nướng vịt bằng nồi chiên không dầu 5

Nguồn ảnh: Internet

Trước khi nướng, bạn hãy làm nóng nồi chiên không dầu ở mức nhiệt 180 độ – 5 phút, khi nồi đã đủ nhiệt, bạn cho vịt vào, set nhiệt lần 1: 15 phút – 180 độ. Sau khi nồi báo hết giờ, bạn lật vịt lại, nướng 140 độ – 40 phút, vịt to hơn thì bạn nướng lâu hơn, khoảng 50-60 phút gì đó.

Nướng vịt bằng nồi chiên không dầu 6

Nguồn ảnh: Internet

Cách pha nước chấm vịt quay chuẩn ngoài hàng

Để pha nước chấm vị quay, trước tiên hãy pha nước lọc cùng 1/2 muỗng tương xay, 1 muỗng đường, 1/3 muỗng bột ngọt, 1/2 muỗng muối, trộn đều.

Bắc 1 cái chảo lên bếp, phi thơm hành tím và tỏi băm khi dầu đã nóng, đợi hành vàng thì cho hỗn hợp đã pha xuống, đợi chúng sền sệt lại rồi thì tắt bếp, thích vị chua và cay thì vắt thêm chút chanh và tiêu vào để thưởng thức.

Hoặc bạn có thể dùng trực tiếp phần nước sốt trong bụng vịt để làm nước chấm cũng rất ngon đấy, pha thêm chút xì dầu tỏi ớt là ổn áp ngay.

Nướng vịt bằng nồi chiên không dầu 7

Nguồn ảnh: Lan Hương

Để nướng vịt bằng nồi chiên không dầu, mình sẽ sử dụng chiếc nồi COMET-CM6836, đây là chiếc nồi khá đặc biệt đối với mình, nhiều ưu điểm vượt trội so với những chiếc nồi mình đã từng sử dụng qua, với dung tích 4.5L, nồi phù hợp với những gia đình 3-4 người, đáp ứng nhu cầu nướng gà, vịt nguyên con. Bảng điều khiển dễ hiểu, dễ sử dụng. Thiết kế đẹp và gọn gàng, tạo điểm nhấn cho căn bếp thêm phần xinh đẹp.

6836 7

Lời kết

2 công thức nướng vịt bằng nồi chiên không dầu trên đây chắc hẳn đã giúp bạn có thêm những hương vị, trải nghiệm mới mẻ trong ẩm thực. Từng miếng vịt quay giòn rụm, tẩm ướp kĩ càng đã làm cho cả nhà mình phải suýt xoa hỏi bí quyết, mà bí quyết có gì đâu xa, chỉ cần đọc kĩ công thức và đặt tình yêu vào món ăn thì ắt sẽ thành công thôi nè. Món này rất hợp với các bữa tiệc, bữa nhậu đó, mà nướng vịt bằng nồi chiên không dầu thì chẳng lo béo rồi.

Rate this post
món ănNồi chiên không dầuvịtvịt quay
Chia sẻ 0 FacebookTwitterPinterestEmail
Nhung Lalyta

Xin chào, mình là Nhung, sinh năm 2000, hiện mình là sinh viên năm cuối của trường Ngoại ngữ - Đại học Thái Nguyên. Đồng thời, mình cũng đang đảm nhận vai trò Copywriter cho chuyên mục Món ngon mỗi ngày từ Nồi chiên không dầu tại trang Web Noichienkhongdau.com và Fanpage Facebook Noichienkhongdau.com. Như các bạn cũng biết, trong xu thế hiện nay thì việc sử dụng nồi chiên không dầu đã trở nên cực kì phổ biến. Mình đã sử dụng nồi chiên không dầu được khoảng 3 năm rồi, và mình thấy đây là một "trợ thủ đắc lực" của các chị em nội trợ. Nó vừa giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu ăn vừa giúp hạn chế lượng dầu mỡ nạp vào cơ thể. Đặc biệt, nồi có thể chế biến đa dạng các món ăn như nướng, chiên, rán, hấp, làm bánh... Với vai trò là một cộng tác viên của Web, mỗi ngày trôi qua mình đều mong muốn sẽ chia sẻ đến các bạn thêm nhiều công thức nấu ăn mới lạ, thơm ngon, phong phú từ chiếc nồi "thần kỳ" này. Trở thành "siêu đầu bếp" của gia đình chưa bao giờ dễ dàng đến thế kể từ khi mình sở hữu chiếc nồi chiên không dầu này. Nếu bạn cũng có sở thích, đam mê nấu ăn từ nồi chiên không dầu thì hãy luôn đồng hành cùng chúng mình nhé. Bên cạnh đó, bạn có thể tham gia nhóm Học nấu ăn cùng Nồi chiên không dầu của chúng mình trên Facebook. Tại đây mỗi ngày đều được cập nhật các công thức món ngon mới lạ, dinh dưỡng và dễ làm cho mọi người tham khảo. Link tham gia nhóm: https://www.facebook.com/groups/noichien

bài trước
Tổng hợp 15 công thức làm bánh bằng nồi chiên không dầu cực ngon và dễ
bài tiếp theo
Làm bánh su kem bằng nồi chiên không dầu với 3 kiểu nhân sang – xịn – mịn

Để lại một bình luận Hủy trả lời

Lưu tên, email và trang web của tôi trong trình duyệt này cho lần tiếp theo tôi nhận xét.

Tefal Sale Sinh Nhật

Tefal Sale 3.3

Lock&Lock tại Lazada 3.3

Lock&Lock tại Lazada 3.3

Tổng Hợp, So Sánh, Đánh Giá

Tổng Hợp, So Sánh, Đánh Giá

www.noichienkhongdau.com

Website cung cấp đầy đủ toàn bộ thông tin sản phẩm Nồi chiên không dầu, Nồi chiên chân không, nồi chiên không khí, airfryer, actifryer...Miễn phí tư vấn chọn mua nồi chiên không dầu tốt nhất, rẻ nhất

Bài viết hay nhất

  • Nồi chiên không dầu nào tốt nên mua nhất hiện nay

Bài mới

  • Gợi ý 20 món chay đơn giản, lạ miệng ai ăn cũng ghiền

  • Top 20+ món ngon ngày Tết làm tại nhà hấp dẫn, dễ thực hiện

  • Top 20 món ngon ngày Tết nhất định phải có trong mâm cỗ ngày Tết

  • Xem ngay 20 món chay ngày Rằm ngon, đơn giản, dễ làm tại nhà

  • Gợi ý những món chay ngon, bổ dưỡng, dễ làm cho gia đình

Chuyên mục

  • Facebook
  • Email
  • Trang Chủ
  • Liên hệ
  • Chính sách bảo mật
  • Chính sách bảo hành & đổi trả

Noichienkhongdau.com - Chuyên trang tổng hợp, review, so sánh giá nồi chiên không dầu

Nồi Chiên Không Dầu
  • Trang chủ
  • Giới thiệu
  • Món ăn
  • Thương hiệu
    • Tefal
    • Philips
    • Lock&Lock
    • Asanzo
    • BlueStone
    • COMET
    • Elmich
    • Sharp
    • SUNHOUSE
  • Nơi bán

Shopping Cart

Close

Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.

Close