Bài viết này hướng dẫn ẫn cho bạn nào nấu Cơm tấm sườn ăn ở nhà ăn cho an toàn vệ sinh mà sợ sườn tự ướp không ngon.
Cơm tấm sườn
Ra cửa hàng tiện lợi nè, mua gói sườn cốt lết ướp gia vị sẵn giá tầm 80K 1 gói 500g thôi,
Có 2 vị :
– Ướp tiêu đen : cực thơm vị tiêu ướp rất thấm.
– Vị sa tế (trong hình) thơm thơm cay cay sa tế, ngọt hơn tiêu 1 chút.
Bạn thực hiện chiên không dầu qua 2 bước :
– 5ph 150 độ để miếng sườn còn đông nó tách nhau ra, mình tách và dàn đều các miếng trong lò để chín đều các mặt.
– 12ph 180 độ thì thịt ra cháy cạnh vẫn mềm không khô, ngon không kém nướng than đâu.
Khi thực hiện cách làm cơm sườn chiên này, mình đã sử dụng chiếc nồi Lock&Lock EJF351WHT.
Nồi chiên không dầu Lock&Lock EJF351WHT 5.2L 1800W có thiết kế hiện đại, sang trọng với màu đen bóng rất dễ phối với không gian nhà bếp. Phần vỏ làm bằng nhựa PP không gây hại cho sức khỏe, chịu nhiệt tốt, dễ lau chùi. Bên trong nồi có tráng lớp chống dính cao cấp, rất dễ vệ sinh. Nếu bạn cũng đang tìm mua nồi chiên không dầu thì có thể tham khảo thử nhé.
Theo: Dung Tien Nguyen ( Cơm Tấm là Chân Ái )
3 bình luận
Sườn non, ba rọi, cốt lết tẩm ứơp gia vị, với ướp mật ong. Cửa hàng vissan có bán bì xắt sẳn luôn đó
Ở cửa hàng vissan họ cũng có bán thịt ướp sẵn luôn mà do nhân viên tự ướp :))) lâu lâu lười cũng mua về bỏ lò nướng thuỷ tinh ăn, nướng lên hơi khô nhưng thịt thì đảm bảo tươi ngon..
Để nướng lò chiên không dầu hay lò halogen mà miếng thịt không bị khô thì nên lót 1 lớp giấy bạc bên dưới,chọt 1 vài lỗ nếu thích thoát mỡ ra nhưng mình hay để luôn vì nó sẽ lấy mỡ của nó nướng miếng thịt,nhớ trở mặt để thịt đc chín đều