Xúc xích là món ăn bình dân mà ai cũng yêu thích, nhất là trẻ con và giới trẻ, riêng mình thì cũng rất nghiện món này. Ăn vặt với xúc xích trong những ngày mưa gió – se lạnh thì đúng là “nhức cái nách". Thế nhưng, nhìn những chiếc xúc xích rán ngập trong chảo mỡ thì có vẻ hơi ngấy, bạn đang tìm cách chế biến xúc xích ngon nhưng không động quá nhiều đến dầu mỡ vì sợ béo. Vậy thì phải tham khảo ngay 2 cách chiên xúc xích bằng nồi chiên không dầu sau đây, đảm bảo vẫn thơm ngon như thường mà chẳng béo chút nào. Quả thực nếu biết nồi chiên không dầu tiện lợi như thế này thì mình đã sắm vài cái để trong bếp luôn rồi ý.

Tại chuyên mục Review nồi chiên không dầu có tất cả những bài viết review, so sánh các loại nồi chiên không dầu nổi tiếng trên thị trường, từ giá cả, chức năng cho đến cách sử dụng, sẽ giúp bạn có cái nhìn khách quan và chi tiết hơn, giúp bạn lựa chọn được chiếc nồi ưng ý cho gia đình.

Chiên xúc xích bằng nồi chiên không dầu với bơ tỏi

Chiên xúc xích bằng nồi chiên không dầu với bơ tỏi là cách đầu tiên mà mình muốn giới thiệu với các bạn, chiếc xúc xích béo múp, mềm mềm, quyện trong mùi bơ tỏi thì đúng là không có gì hấp dẫn bằng, ai trông thấy cũng phải “cho xin một miếng" vì không thể cưỡng lại.

Nguồn ảnh: Dienmayxanh

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Xúc xích: 5-7 cái
• Bơ
• Tỏi
• Hạt tiêu
• Tương ớt, tương cà

Chi tiết cách làm chiên xúc xích bằng nồi chiên không dầu

Xúc xích bạn chọn loại ngon, mình thì hay mua của Đức Việt hoặc xúc xích CP, ăn lớp vỏ bên ngoài không quá khô, vẫn giữ được độ giòn, thơm và ngọt bên trong. Nhưng lưu ý khi mua là bạn phải xem phần hạn sử dụng bên ngoài bao bì nhé, tránh mua phải hàng hết hạn sử dụng.

Đầu tiên, bạn rửa sạch xúc xích, để ráo nước rồi khứa vài đường chéo trên xúc xích, có thể rắc chút hạt tiêu lên cho thơm.

Tỏi đập dập, tách vỏ, băm nhuyễn.

Bơ nếu bạn để trong tủ lạnh thì nó sẽ bị đông lại, vì thế có thể đun cách thủy hoặc quay trong lò vi sóng để bơ tan chảy ra.

Trộn phần bơ với tỏi vào nhau, sau đó dùng cọ thực phẩm phết lên toàn bộ cây xúc xích.

Trước khi nướng, bạn nhớ làm nóng nồi chiên trước khoảng 10 phút ở nhiệt độ 180 độ C.

Bạn xếp xúc xích vào nồi chiên, sau đó để ở nhiệt độ 180, nướng trong 10-15 phút. Nếu sau khoảng thời gian đó xúc xích vẫn chưa đủ vàng thơm thì có thể cho vào chiên thêm một lúc nữa.

Khi ăn, bạn chấm với tương cà hoặc tương ớt đều rất ngon.

Chiên xúc xích bằng nồi chiên không dầu với phomai

Chiên xúc xích bằng nồi chiên không dầu với phomai cũng là một cách làm được nhiều người yêu thích, xúc xích giòn bên ngoài, mềm bên trong, kết hợp với phomai béo ngậy kéo sợi thì đúng là ngon tuyệt cú mèo. Thực ra món này cũng khá giống với món hot dog ở Hàn Quốc, nhưng chúng ta không phải chiên qua 1 lớp dầu mỡ nào cả, nhưng món ăn thì vẫn giòn và chuẩn vị bên ngoài hàng.

Nguồn ảnh: Dienmayxanh

Nguyên liệu cần có

• Xúc xích: 5-7 cái
• Phomai
• Bột chiên giòn
• Bột chiên xù
• Trứng gà
• Tương ớt/tương cà

Chi tiết cách chiên xúc xích bằng nồi chiên không dầu

Sau khi làm sạch xúc xích, bạn để ráo nước, thái đôi cây xúc xích ra thành 2 phần bằng nhau.

Trứng gà đập ra đĩa, đánh đều ra để lát tạo độ dính bám bột chiên xù.

Chuẩn bị sẵn que xiên, bạn xiên 1/2 cây xúc xích vào, tiếp đó là 1/2 cây phomai.

Lăn xúc xích phomai qua 1 lớp bột chiên giòn, sau đó lăn qua 1 lớp trứng, rồi cuối cùng là lăn vào bột chiên xù. Làm tương tự và lần lượt cho đến khi hết nguyên liệu.

Cuối cùng, xếp xúc xích vào nồi chiên không dầu(nhớ làm nóng lò trước nhé), để nhiệt độ là 180 độ trong 10 phút.

Sau 10 phút, bạn lật xúc xích lại cho vàng đều 2 mặt rồi gắp ra đĩa, ăn chấm cùng tương ớt hoặc tương cà tùy sở thích.

Nhiều bạn lo lắng về vấn đề, nếu không sử dụng dầu ăn thì lớp xù bên ngoài có giòn được không, thì câu trả lời là có, nồi chiên khi nướng sẽ làm vàng giòn lớp vỏ bên ngoài, không khác gì với lúc chiên bằng dầu ăn.

Nếu bạn nào thích xúc xích đậm đà vị từ bên trong, bạn có thể khứa qua xúc xích và tẩm ướp gia vị trước khi nướng, ướp với chút tương ớt, hạt tiêu, đường trong vòng 45 phút thì cũng khá là dậy mùi.

Khi thực hiện 2 cách làm xúc xích chiên này, mình đã sử dụng chiếc nồi Lock&Lock EJF351WHT.

Nồi chiên không dầu Lock&Lock EJF351WHT 5.2L 1800W có thiết kế hiện đại, sang trọng với màu đen bóng rất dễ phối với không gian nhà bếp. Phần vỏ làm bằng nhựa PP không gây hại cho sức khỏe, chịu nhiệt tốt, dễ lau chùi. Bên trong nồi có tráng lớp chống dính cao cấp, rất dễ vệ sinh. Nếu bạn cũng đang tìm mua nồi chiên không dầu thì có thể tham khảo thử nhé.

Lời kết

Những chiếc xúc xích thơm nức mũi bày ra đĩa chẳng mấy mà đánh bay sạch, bạn thích cách chiên xúc xích bằng nồi chiên không dầu nào ở 2 cách trên đây, riêng mình thì mình rất thích cách thứ nhất, vừa đơn giản dễ làm, cần ít nguyên liệu mà lại ngon. Đừng quên nếu muốn tìm hiểu thêm những món ăn ngon từ nồi chiên không dầu thì hãy truy cập vào mục Món Ăn của chúng mình nha.

Tại chuyên mục Review nồi chiên không dầu có tất cả những bài viết review, so sánh các loại nồi chiên không dầu nổi tiếng trên thị trường, từ giá cả, chức năng cho đến cách sử dụng, sẽ giúp bạn có cái nhìn khách quan và chi tiết hơn, giúp bạn lựa chọn được chiếc nồi ưng ý cho gia đình.