Nồi Chiên Không Dầu
  • Trang chủ
  • Giới thiệu
  • Món ăn
  • Thương hiệu
    • Tefal
    • Philips
    • Lock&Lock
    • Asanzo
    • BlueStone
    • COMET
    • Elmich
    • Sharp
    • SUNHOUSE
  • Nơi bán
  • 0
Gợi ý & Công thức làm món ăn bằng nồi chiên không dầu

Cách chiên chả cá bằng nồi chiên không dầu vàng thơm hấp dẫn

bởi Nhung Lalyta 06/03/2022
0 bình luận

Học ngay cách chiên chả cá bằng nồi chiên không dầu chẳng ngập dầu mỡ như cách truyền thống mà vẫn đảm bảo 3 tiêu chí: vàng – thơm – ngon. Chả cá vốn là một món ăn quen thuộc của nhiều gia đình mỗi ngày, dù có khá nhiều cách chế biến nhưng theo mình thấy thì chả cá chiên vẫn là ngon nhất. Hôm nay, mời các bạn cùng mình tìm hiểu cách chiên chả cá bằng nồi chiên không dầu nhé. Đảm bảo ngon thơm, vàng giòn mà ăn không hề bị ngán luôn nha.

chiên chả cá bằng nồi chiên không dầu

Chiên chả cá bằng nồi chiên không dầu. Ảnh: Internet

Tham khảo: Cách làm chả cốm bằng nồi chiên không dầu chuẩn ẩm thực Hà Nội

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Nội dung

  1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
  2. Cách chiên chả cá bằng nồi chiên không dầu
    1. Bước 1: Chọn mua và sơ chế cá
    2. Bước 2: Ướp cá cho đậm đà
    3. Bước 3: Xay chả cá
    4. Bước 4: Hấp chả cá
    5. Bước 4: Chiên chả cá bằng nồi chiên không dầu
  3. Thành phẩm chả cá thơm ngon, vàng giòn
  4. Lời kết
  • Thịt cá phi lê(Có thể chọn cá basa, cá rô phi, cá thu hoặc cá thác lác): 300 gram
  • Bột năng: 3 thìa
  • Dầu ăn: 3 thìa
  • Hành tím: 10 gram
  • Trứng gà: 1 quả
  • Bột mì: 50 gram
  • Các gia vị khác: muối, hạt nêm, tiêu bột, tương ớt, đường…

Cách chiên chả cá bằng nồi chiên không dầu

Bước 1: Chọn mua và sơ chế cá

Cá sau khi mua về bạn rửa sạch và thái lát nhỏ, sau đó rửa cá với một chút rượu trắng để khử mùi tanh. Nếu được thì nên chà xát bằng muối để cá đảm bảo sạch hoàn toàn.

chiên chả cá bằng nồi chiên không dầu

Sơ chế cá. Ảnh: Internet

Kinh nghiệm chọn cá ngon là chả cá

  • Nên chọn những con cá có mắt trong suốt, không bị mờ đục. Lớp vảy của cá vẫn còn phải óng ánh, bám chặt vào thân cá.
  • Nên quan sát mang cá, nếu thấy có màu hồng nhạt thì là cá ngon. Ngược lại, nếu thấy mang cá ngả sang màu sậm, thâm thì là cá ươn.
  • Không nên mua những con cá có thân mềm nhũn, bơi yếu hoặc không bơi. Tránh chọn cá có mùi tanh nồng nặc.

Bước 2: Ướp cá cho đậm đà

Đối với cách chiên chả cá bằng nồi chiên không dầu này, bạn nên ướp cá khoảng 3 tiếng thì mới đảm bảo thấm gia vị, như vậy mới có thành phẩm chuẩn như ngoài hàng nhé.

Cho bột năng, dầu ăn, hành tím băm, 2 thìa mắm, 1/2 thìa muối, 1 thìa hạt nêm, 1/4 thìa hạt tiêu vào cá rồi trộn thật đều. Dùng màng bọc thực phẩm bọc miệng tô lại và ướp khoảng 3 – 5 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh.

Tham khảo: Cách làm chả mực Hạ Long bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, dai giòn

Bước 3: Xay chả cá

Chuẩn bị một cái máy xay, tiếp đó đổ cá đã ướp gia vị vào. Nhấn nút xay và chờ đến khi xay nhuyễn thì dùng thìa quết đều hỗn hợp để chả cá được dai. Tiếp theo, bạn xay lần 2 với tốc độ chậm, cuối cùng mang thìa ra quết thêm 2 – 3 phút nữa là được. Lặp lại công đoạn xay khoảng 4 – 5 lần.

chiên chả cá bằng nồi chiên không dầu

Chả cá sau khi xay xong. Ảnh: Internet

Lưu ý khi xay:

  • Với mỗi lần xay thì nên xay từ 30 giây đến 1 phút rồi nhả máy nghỉ khoảng 15 – 20 giây, sau đó mới xay tiếp. Nên xay khoảng 4 – 5 lần như vậy, khi nào thấy hỗn hợp cá được mịn, mềm như giò giống là đạt.
  • Để chả cá không bị bở và luôn dai thì trong quá trình xay, hỗn hợp cá phải luôn lạnh. Có thể cho thêm cả nước lạnh hoặc đá viên lạnh vào xay nhé.

Ngoài cách chiên chả cá bằng nồi chiên không dầu này ra, bạn còn có thể tham khảo thêm nhiều công thức món ngon khác tại chuyên mục Món Ngon Với Nồi Chiên Không Dầu của chúng mình. Từ các món bánh, món chiên nướng, mứt hay đồ ăn vặt đều có đủ. Mọi người nhanh nhanh ghé thăm và tuyệt đối đừng bỏ lỡ nhé!

Bước 4: Hấp chả cá

Bạn chuẩn bị một cái nồi hấp, cho nước vào và đun sôi để chuẩn bị hấp chả cá.

Nặn từng viên chả cá thành hình dạng, kích thước mong muốn. Bạn có thể sử dụng nhánh sả để bọc xung quanh miếng chả cá.

chiên chả cá bằng nồi chiên không dầu

Hấp chả cá. Ảnh: Internet

Khi nào nước sôi, bạn đặt xửng hấp lên. phết 1 lớp dầu ăn mỏng vào để chống dính rồi đặt chả cá vào. Hấp khoảng 7 phút là được. Sau công đoạn hấp sơ này chúng ta sẽ tiến hành chiên chả cá bằng nồi chiên không dầu.

Với phần chả cá chưa sử dụng tới, bạn có thể cho vào hộp nhựa hoặc túi bóng rồi bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh nhé. Khi nào cần sử dụng thì lấy ra rã đông trước là được.

Bước 4: Chiên chả cá bằng nồi chiên không dầu

Làm nóng nồi chiên không dầu, sau khoảng 10 phút thì nồi đã ổn định nhiệt. Bạn cho chả cá vào lòng nồi chiên, set nhiệt 165 độ 7 – 8 phút. Khi nào thấy chả cá vàng thơm thì lấy ra thưởng thức.

Mách nhỏ: Để chả cá không bị khô khi chiên, bạn hãy dùng bình xịt hoặc cây cọ để phết 1 lớp dầu ăn mỏng lên miếng chả cá nhé.

chiên chả cá bằng nồi chiên không dầu

Chiên chả cá bằng nồi chiên không dầu. Ảnh: Internet

Thành phẩm chả cá thơm ngon, vàng giòn

Mình thấy cách chiên chả cá bằng nồi chiên không dầu này khá tiện lợi, hữu ích và tiết kiệm thời gian. Thay vì phải chiên với nhiều dầu mỡ như cách cũ thì sử dụng nồi chiên giúp bạn hạn chế tối đa lượng chất béo nạp vào cơ thể. Với món chả cá sau khi chiên xong, bạn có thể mang đi sốt cà chua hoặc dùng để ăn cùng bún cũng rất ngon luôn ý. Thưởng thức món chả cá thần thánh này xong đố ai không hỏi xin bí quyết đấy.

chien cha ca bang noi chien khong dau 7

Chiên chả cá bằng nồi chiên không dầu. Ảnh: Internet

Lời kết

Với cách chiên chả cá bằng nồi chiên không dầu phía trên, bạn đã có thể chiêu đãi gia đình những món ăn ngon mà vẫn đảm bảo sức khỏe, không sử dụng nhiều đến dầu mỡ. Ăn chả cá không những bổ dưỡng, thơm ngon mà còn giúp bữa cơm trở nên đảm bảo chất và dinh dưỡng hơn. Mỗi lần mình làm món này là y như rằng hết cả đĩa, ăn nóng cùng chút rau sống, tương ớt là ngon nhức cái nách luôn. Chúc các bạn thành công với cách chiên chả cá bằng nồi chiên không dầu trên đây nhé!

5/5 - (1 bình chọn)
món ănNồi chiên không dầu
Chia sẻ 0 FacebookTwitterPinterestEmail
Nhung Lalyta

Xin chào, mình là Nhung, sinh năm 2000, hiện mình là sinh viên năm cuối của trường Ngoại ngữ - Đại học Thái Nguyên. Đồng thời, mình cũng đang đảm nhận vai trò Copywriter cho chuyên mục Món ngon mỗi ngày từ Nồi chiên không dầu tại trang Web Noichienkhongdau.com và Fanpage Facebook Noichienkhongdau.com. Như các bạn cũng biết, trong xu thế hiện nay thì việc sử dụng nồi chiên không dầu đã trở nên cực kì phổ biến. Mình đã sử dụng nồi chiên không dầu được khoảng 3 năm rồi, và mình thấy đây là một "trợ thủ đắc lực" của các chị em nội trợ. Nó vừa giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu ăn vừa giúp hạn chế lượng dầu mỡ nạp vào cơ thể. Đặc biệt, nồi có thể chế biến đa dạng các món ăn như nướng, chiên, rán, hấp, làm bánh... Với vai trò là một cộng tác viên của Web, mỗi ngày trôi qua mình đều mong muốn sẽ chia sẻ đến các bạn thêm nhiều công thức nấu ăn mới lạ, thơm ngon, phong phú từ chiếc nồi "thần kỳ" này. Trở thành "siêu đầu bếp" của gia đình chưa bao giờ dễ dàng đến thế kể từ khi mình sở hữu chiếc nồi chiên không dầu này. Nếu bạn cũng có sở thích, đam mê nấu ăn từ nồi chiên không dầu thì hãy luôn đồng hành cùng chúng mình nhé. Bên cạnh đó, bạn có thể tham gia nhóm Học nấu ăn cùng Nồi chiên không dầu của chúng mình trên Facebook. Tại đây mỗi ngày đều được cập nhật các công thức món ngon mới lạ, dinh dưỡng và dễ làm cho mọi người tham khảo. Link tham gia nhóm: https://www.facebook.com/groups/noichien

bài trước
Review nồi chiên hơi nước Kalite Steam Pro 2 tính năng hấp và chiên không dầu
bài tiếp theo
Cách làm bánh sinh nhật bằng nồi chiên không dầu đơn giản, hấp dẫn

Để lại một bình luận Hủy trả lời

Lưu tên, email và trang web của tôi trong trình duyệt này cho lần tiếp theo tôi nhận xét.

Tefal Sale Sinh Nhật

Tefal Sale 3.3

Lock&Lock tại Lazada 3.3

Lock&Lock tại Lazada 3.3

Tổng Hợp, So Sánh, Đánh Giá

Tổng Hợp, So Sánh, Đánh Giá

www.noichienkhongdau.com

Website cung cấp đầy đủ toàn bộ thông tin sản phẩm Nồi chiên không dầu, Nồi chiên chân không, nồi chiên không khí, airfryer, actifryer...Miễn phí tư vấn chọn mua nồi chiên không dầu tốt nhất, rẻ nhất

Bài viết hay nhất

  • Nồi chiên không dầu nào tốt nên mua nhất hiện nay

Bài mới

  • Gợi ý 20 món chay đơn giản, lạ miệng ai ăn cũng ghiền

  • Top 20+ món ngon ngày Tết làm tại nhà hấp dẫn, dễ thực hiện

  • Top 20 món ngon ngày Tết nhất định phải có trong mâm cỗ ngày Tết

  • Xem ngay 20 món chay ngày Rằm ngon, đơn giản, dễ làm tại nhà

  • Gợi ý những món chay ngon, bổ dưỡng, dễ làm cho gia đình

Chuyên mục

  • Facebook
  • Email
  • Trang Chủ
  • Liên hệ
  • Chính sách bảo mật
  • Chính sách bảo hành & đổi trả

Noichienkhongdau.com - Chuyên trang tổng hợp, review, so sánh giá nồi chiên không dầu

Nồi Chiên Không Dầu
  • Trang chủ
  • Giới thiệu
  • Món ăn
  • Thương hiệu
    • Tefal
    • Philips
    • Lock&Lock
    • Asanzo
    • BlueStone
    • COMET
    • Elmich
    • Sharp
    • SUNHOUSE
  • Nơi bán

Shopping Cart

Close

Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.

Close