Cách làm Bánh Tart Trứng bằng Nồi chiên không dầu, chuẩn bị vỏ bánh, bịch sữa tươi không đường, trứng gà và lòng đỏ trứng gà, cafe đường, bột bắp, whipping cream.
Bánh Tart trứng KFC – Nguồn ảnh Xuân Hỉn
THÀNH PHẦN
- 6 Vỏ bánh
- 1 bịch sữa tươi không đường
- 1 trứng gà và 1 lòng đỏ trứng gà
- 3-4 muỗng cafe đường
- 1 thìa ăn cơm bột bắp
- 60 whipping cream.
HƯỚNG DẪN
- Vỏ bánh: mình mua 1 bịch 30 cái, mọi người để tủ cấp đông dùng dần cho tiện nhé. Ko cần rã đông đâu, để ra ngoài tầm 2p là vỏ mềm rồi.
- Nhân bánh (cho khoảng 6-7 cái) gồm:
- 1 bịch sữa tươi không đường,1 trứng gà và 1 lòng đỏ trứng gà, 3-4 muỗng cafe đường.(bạn nào thích ngọt thì thêm đường nhé),- 1 thìa ăn cơm bột bắp, 60 whipping cream.
- Trộn tất cả hỗn hợp trên với nhau, khuấy đều và nhẹ tay cho đường và bột bắp tan. Lọc qua rây 1 lần cho hỗn hợp mịn không bị vón cục nhé.
Làm nóng trước nồi ở nhiệt độ 200 độ -5ph.Trong lúc đó ta đun hỗn hợp kia trên bếp nhé, ta để lửa nhỏ, nấu và khuấy đều tay, cho hh sánh lại ( khi nào thấy hơi nặng tay 1 xíu là tắt bếp, đừng để đặc sệt hẳn cứng như bánh đúc nha. - Lấy tăm chọc chọc đáy vỏ bánh, chọc nhẹ, ko để rách lớp giấy bạc. Bỏ vỏ bánh vô nồi, khoảng 5ph
- Để nguyên bánh trong nồi, múc nhân bánh, cho vào, cứ đổ đầy, ko sợ tràn đâu, vì tẹo mình nướng là nó rút xuống là vừa. Nhiệt độ vẫn là 200 độ -5p.
- Khi mặt bánh đã chín, mình lật úp bánh xuống, nướng tiếp 5p nữa nhé.
Thế là xong rồi nè!
Với cách làm trên đây, mình đã nhờ tới sự trợ giúp đắc lực của chiếc nồi Perfect PF-335. Nồi chiên không dầu Perfect PF-335 là 1 sản phẩm chất lượng của hãng Perfect. Công nghệ Raipid Air vượt trội, thiết kế chắc chắn, nhiều tiện ích. Sản phẩm được ưa chuộng trên thị trường Việt. Mức giá mềm phân khúc thu nhập trung bình vẫn mua sắm được. Đây là sản phẩm tiêu biểu cho hàng Việt Nam chất lượng.
