Cách rang hạt bí bằng nồi chiên không dầu ngon dành cho những người bận rộn, siêu tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo hạt bí ngon thơm. Ai cũng biết hạt bí là một trong những món ăn vặt được nhiều người yêu thích, hạt bí có hương vị bùi thơm, cuốn hút nhưng lại không hề gây ngán. Cùng với đó là giá trị dinh dưỡng dồi dào thì hạt bí đã trở thành một món ăn “quốc dân" ai cũng phải nghiện.
Tuy nhiên, hạt bí rang sẵn ngoài hàng thường không đảm bảo vệ sinh và khiến nhiều người lo lắng, vậy thì tại sao không thử ngay cách rang hạt bí bằng nồi chiên không dầu nhỉ? Đảm bảo sẽ không làm bạn phải thất vọng đâu.
Cách rang hạt bí bằng nồi chiên không dầu. Ảnh: Internet
Tham khảo thêm: 2 Cách rang hạt óc chó bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu làm hạt bí rang
- Quả bí đỏ: 1 – 2 quả
- Dụng cụ: Nồi chiên không dầu
Cách rang hạt bí bằng nồi chiên không dầu
Bước 1: Tách hạt bí
Quả bí đỏ (hay còn gọi là bí ngô) bạn rửa sạch, cắt khúc rồi dùng muỗng nạo hết hạt bí bên trong ra. Phần thịt bí bạn có thể dùng để xào, nấu canh. Còn hạt bí bạn cho vào chậu và rửa sạch, nhớ rửa thật kĩ cho trôi hết lớp màng trên hạt bí đi nhé.
Tách hạt bí. Ảnh: Internet
Bước 2: Phơi hạt bí
Bạn cho hạt bí ra 1 cái mâm hoặc 1 cái rổ, sau đó phơi hạt bí dưới nắng cho khô. Nếu không có nắng thì tìm chỗ thoáng gió, trải đều ra để giảm bớt độ ẩm.
Khi nào thấy hạt bí khô hoàn toàn thì mới bắt đầu mang đi rang.
Ngoài cách rang hạt bí bằng nồi chiên không dầu này ra, bạn còn có thể tham khảo thêm nhiều công thức món ngon khác tại chuyên mục Món Ngon Với Nồi Chiên Không Dầu của chúng mình. Từ các món bánh, món chiên nướng, mứt hay đồ ăn vặt đều có đủ. Mọi người nhanh nhanh ghé thăm và tuyệt đối đừng bỏ lỡ nhé!
Bước 3: Rang hạt bí bằng nồi chiên không dầu
Bạn làm nóng nồi chiên không dầu ở mức nhiệt 180 độ 10 phút. Sau đó lót 1 lớp giấy nến vào đáy nồi, dàn đều ra rồi bắt đầu rang. Vì diện tích lòng nồi chiên khá nhỏ nên bạn nên chia thành nhiều mẻ, không nên xếp chồng lên nhau sẽ khiến hạt bí không chín đều.
Rang hạt bí bằng nồi chiên không dầu. Ảnh: Internet
Bạn set nhiệt 180 độ 10 – 12 phút tùy từng nồi. Trong quá trình rang hạt bí bằng nồi chiên không dầu, thi thoảng bạn nên mở nồi ra kiểm tra xem hạt đã vàng hay chưa để canh nhiệt cho phù hợp. Thường thì mình thấy hạt bí thơm và vàng đều là đã có thể thưởng thức rồi.
Tham khảo thêm: Rang hạt dẻ bằng nồi chiên không dầu theo 2 cách ngậy thơm vô cùng
Cách bảo quản hạt bí sau khi rang
Sau khi rang hạt bí bằng nồi chiên không dầu xong, bạn cần chờ hạt bí nguội rồi cho vào túi bóng kín hoặc lọ thủy tinh có nắp đậy để bảo quản. Tránh để hạt bí tiếp xúc với không khí sẽ làm cho hạt bí nhanh bị ỉu và ăn không ngon. Một số người còn để vào ngăn mát tủ lạnh, nhưng mình thấy chỉ cần buộc kĩ, để bên ngoài và tránh ánh nắng mặt trời là đã được rồi.
Cách bảo quản hạt bí sau khi rang. Ảnh: Internet
Ăn hạt bí rang có công dụng gì?
Sau khi đã tìm hiểu xong cách rang hạt bí bằng nồi chiên không dầu. Liệu bạn có thắc mắc không biết hạt bí có công dụng gì cho sức khỏe? Được biết, hạt bí còn có tên gọi khác là bạch qua tử, trong hạt bí có chứa khá nhiều chất dinh dưỡng như kẽm, đồng, mangan, sắt, tryptophan, protein, chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe. Dưới đây là một vài công dụng thần kỳ có thể bạn chưa biết khi ăn hạt bí rang, cùng khám phá nào.
Công dụng của hạt bí rang với sức khỏe con người. Ảnh: Internet
Hạt bí rang có tác dụng tốt cho tim mạch
Hàm lượng magie cực cao trong hạt bí giúp tham gia vào quá trình sinh lý trong cơ thể. Bên cạnh đó, hạt bí rang còn có lợi cho huyết áp, ngăn ngừa tình trạng ngừng tim đột ngột và hội chứng vành.
Tăng cường sức đề kháng của cơ thể
Trong hạt bí có chứa kẽm, vậy nên nó được coi là vi chất quan trọng trong hoạt động miễn dịch, giúp cơ thể chống lại tác nhân gây bệnh như virus, vi khuẩn có hại. Không những vậy, nhiều người đánh giá rằng hạt bí giúp đi vào giấc ngủ dễ dàng và ngủ ngon hơn.
Ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt
Hạt bí rang là một “thần dược" ít ai biết của nam giới. Hàm lượng kẽm cao trong hạt bí là nhân tố quan trọng cho tuyến tiền liệt. Chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt hiệu quả.
Ăn hạt bí rang tốt cho phụ nữ sau sinh
Hạt bí giúp kích thích sản xuất sữa cho phụ nữ sau sinh rất tốt. Nó cung cấp nhiều dinh dưỡng cũng như khoáng chất mà cơ thể cần đáp ứng sau khi “vượt cạn" xong.
Trên đây là cách rang hạt bí bằng nồi chiên không dầu mà mình muốn giới thiệu tới các bạn. Với mẹo vặt này thì mọi người sẽ không phải tốn nhiều thời gian rang hạt bí như trước nữa, vừa tiện vừa ngon lại đảm bảo sức khỏe. Cắn một miếng thôi cũng đủ cảm nhận hương vị ngọt bùi, thơm ngậy, bảo sao không mê cho được. Hi vọng rằng với cách rang hạt bí bằng nồi chiên không dầu trên đây bạn sẽ có thêm một món ăn vặt mới trong sổ tay của mình. Chúc mọi người thành công!
